泰安日?qǐng)?bào)社·中華泰山網(wǎng)訊（記者 池彥明 審核 王天姿）驕陽(yáng)似火，背上的汗水浸透了襯衫，高新區(qū)汶河古渡生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人董金平像往常一樣到田間地頭察看地瓜長(zhǎng)勢(shì)?！暗毓献罴训姆N植時(shí)間一般是‘五一’左右，大概100天可以長(zhǎng)成，再過(guò)十來(lái)天這片就可以收獲了。我們這種植規(guī)模最大的是‘煙薯25’和‘西瓜紅’，‘煙薯25’畝產(chǎn)量高達(dá)4000多斤，口感也更糯。”董金平如數(shù)家珍地向記者介紹著，對(duì)他來(lái)說(shuō)，這些都是寶貝。

因地制宜創(chuàng)效益

【資料圖】

從房村鎮(zhèn)鎮(zhèn)上出來(lái)驅(qū)車(chē)耗時(shí)10分鐘左右到北滕村，便能夠看到大片的番薯田，汶河古渡合作社就位于此處。眼下，合作社綠油油的紅薯苗長(zhǎng)勢(shì)喜人。

北滕村地處兩河交匯處的沖積平原，自古以來(lái)就被譽(yù)為滕汶三角洲。這里土地肥沃，三面汶水環(huán)繞，生態(tài)環(huán)境良好。特有的沙質(zhì)壤土含有多種微量元素，透氣性好，更利于糖分的沉淀，生產(chǎn)的地瓜口感佳、風(fēng)味濃。2017年，汶河古渡生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社在此成立，主要種植富硒地瓜，采用葉面噴灑硒液、土壤增施硒肥，進(jìn)一步改善土壤條件和生長(zhǎng)環(huán)境?！拔覀兿群笤诘毓仙线M(jìn)行三次富硒葉面肥噴灑，通過(guò)植物自身的生命運(yùn)動(dòng)把無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒，從而能被人體吸收。經(jīng)過(guò)檢測(cè)地瓜含硒量達(dá)到每千克75微克，達(dá)到了富硒標(biāo)準(zhǔn)。”董金平說(shuō)。經(jīng)過(guò)了一系列的對(duì)比實(shí)驗(yàn)，富硒地瓜比普通地瓜鮮食口感好，瓜條端正，而且耐儲(chǔ)存。隨著規(guī)模擴(kuò)大，銷(xiāo)售渠道拓寬，在2022年8月，合作社生產(chǎn)的地瓜申請(qǐng)了綠色認(rèn)證。

從2015年2畝地種俗稱“西瓜紅”的‘普薯32’，到現(xiàn)在合作社總種植面積達(dá)到1000余畝，種植品種也越來(lái)越多。合作社采取自有基地+合作社+農(nóng)戶模式，打造“育苗基地—規(guī)模種植—鮮薯回收”“儲(chǔ)存—加工—銷(xiāo)售”的產(chǎn)業(yè)體系?；夭扇⊙h(huán)輪作的方式養(yǎng)地保地，將生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)、現(xiàn)代先進(jìn)裝備、綠色低碳理念等引入，一臺(tái)機(jī)器一天可以種12畝地，基本上是10天左右人工的勞動(dòng)量，大大節(jié)省了人力和時(shí)間。

科技力量助發(fā)展

近年來(lái)，合作社與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院、泰安市農(nóng)科院建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，積極邀請(qǐng)專家教授來(lái)到田間地頭，為農(nóng)作物把脈問(wèn)診，進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，并承擔(dān)了種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)專家工作站項(xiàng)目。從2020年開(kāi)始，泰安市農(nóng)科院在合作社打造甘薯新品種試驗(yàn)基地，示范種植甘薯優(yōu)良品種80余個(gè)，通過(guò)試種和評(píng)比，篩選出適合當(dāng)?shù)卦耘鄡?yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的甘薯。

“專家根據(jù)長(zhǎng)勢(shì)，幫我們?yōu)橥寥朗┓侍峁┡浞剑Ч苊黠@?！倍鹌秸f(shuō)。同時(shí)，合作社還將學(xué)習(xí)到的新品種、新技術(shù)進(jìn)行全面推廣，例如甘薯橫向平栽方式能夠提高結(jié)薯均勻度，提高商品薯商品性和產(chǎn)量，帶動(dòng)示范種植1000余畝，畝均增收3000元，通過(guò)分級(jí)銷(xiāo)售每斤從1.6元到4元不等，帶動(dòng)百姓增收300余萬(wàn)元，讓周邊村民享受到新品種和新技術(shù)帶來(lái)的紅利，逐步實(shí)現(xiàn)增收致富。

自2018年起進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)，從最早的七八戶到現(xiàn)在八九十戶村民參與進(jìn)來(lái)。最近，合作社又承包了191畝土地?cái)U(kuò)大種植，村集體實(shí)現(xiàn)年增收28000多元。

“栽種、除草、收地瓜、分揀都需要人工，一天收入80元左右，方便了村里的女同志在家門(mén)口務(wù)工，補(bǔ)貼家用的同時(shí)不耽誤照顧孩子，實(shí)現(xiàn)了‘家門(mén)口’就業(yè)?！倍鹌秸f(shuō)。

打造農(nóng)產(chǎn)品加工鏈

在生產(chǎn)甘薯的基礎(chǔ)上，合作社致力于打造甘薯制品生產(chǎn)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，基本構(gòu)建生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、流通為一體綠色低碳產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)綜合效益。

據(jù)了解，種植的地瓜收獲后直接通過(guò)快遞物流發(fā)往青島、濟(jì)南等地，還有一些是訂單式種植，合作社聯(lián)合山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院、山東第一醫(yī)科大學(xué)藥學(xué)院專家教授聯(lián)合研制出兼有紅薯和硒的雙重價(jià)值的紅薯干，味道香甜，吃起來(lái)方便，經(jīng)常食用可以增加營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)補(bǔ)硒。

硒具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化的作用，經(jīng)檢測(cè)，每1000克紅薯干硒含量達(dá)到170微克左右。紅薯干選擇優(yōu)質(zhì)富硒紅薯芯進(jìn)行制作，7斤鮮紅薯制作1斤紅薯干，從選薯、削皮、清洗、切塊、蒸，到曬干，再到包裝、銷(xiāo)售，紅薯干就制作完成了。

“整個(gè)制作過(guò)程中不額外添加蔗糖，味道鮮甜更純粹?！倍鹌浇榻B說(shuō)，平均一天可加工9000斤紅薯，秋后將在1000平米的廠房?jī)?nèi)自己進(jìn)行加工，也幫助村民進(jìn)一步解決就業(yè)?！巴ㄟ^(guò)種紅薯也結(jié)識(shí)了很多朋友，后續(xù)我們也會(huì)通過(guò)線上直播等方式進(jìn)一步加強(qiáng)線上銷(xiāo)售，拓寬銷(xiāo)路，打開(kāi)市場(chǎng)?！睂?duì)未來(lái)的發(fā)展董金平充滿信心。