文/羊城晚報全媒體記者 王雋杰

今年4月7日下午，國家主席習(xí)近平在廣州松園同法國總統(tǒng)馬克龍舉行非正式會晤。在茶敘中，潮州工夫茶、潮瓷、潮繡、手拉壺等潮州元素驚艷亮相，展現(xiàn)出千年潮州文化所蘊含的嶺南氣質(zhì)、中國氣派。

(資料圖)

2020年10月12日，習(xí)近平總書記到潮州視察時強調(diào)，“潮州是一座有著悠久歷史的文化名城”，“我們愛這個城市，就要呵護好她、建設(shè)好她”。

潮州近年來牢記囑托，在保護歷史文化遺存的同時不斷增強文化旅游內(nèi)涵，推動文旅深度融合發(fā)展；堅持制造業(yè)當(dāng)家，加快構(gòu)建具有潮州特色的產(chǎn)業(yè)體系；抓好韓江流域綜合治理，實現(xiàn)山水與古城的相互映襯、有機融合。

近期，廣東省委宣傳部組織開展了“習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想在廣東的生動實踐——全省高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行動”。省委黨校（廣東行政學(xué)院）原一級巡視員、原副校（院）長余甫功教授帶隊來到潮州，開展為期四天的潮州高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行活動，調(diào)研以“實地調(diào)研+座談交流”等多種方式進行，深入了解潮州當(dāng)?shù)匕l(fā)展現(xiàn)狀與亮點，針對潮州發(fā)展過程中遇到的困難和瓶頸提出可行建議。

A.確立高質(zhì)量發(fā)展支點——文化興潮依托文化瑰寶錘煉城市特質(zhì)

品一杯工夫茶，看一場潮劇，逛一趟牌坊街……穿行在潮州古城，來自五湖四海的游客不僅能品味手打牛肉丸、油柑汁等潮州特色美食，還能觀賞潮瓷、潮雕等非遺作品，感受到潮州厚重的文化積淀。

2020年10月12日，習(xí)近平總書記在潮州視察時指出，潮州文化具有鮮明的地域特色，是嶺南文化的重要組成部分，是中華文化的重要支脈。以潮繡、潮瓷、潮雕、潮塑、潮劇和工夫茶、潮州菜等為代表的潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中華文化的瑰寶。

近年來，潮州深入貫徹落實習(xí)近平總書記視察廣東重要講話、重要指示精神，以珍惜、珍重、珍愛的態(tài)度，研究、呵護珍貴的歷史文化遺存，保護好潮州古城的歷史風(fēng)貌，同時不斷推進潮州文化的研究保護和傳承發(fā)展，使鮮活的“潮文化”成為推動潮州高質(zhì)量發(fā)展的重要支點。

廣東俗諺云：“到廣不到潮，枉費走一遭，到潮不到橋，白白走一場。”廣濟橋是潮州的歷史文化地標(biāo)，集梁橋、浮橋、拱橋于一體，被譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”。千百年來，廣濟橋見證了潮州的古貌新顏，是無數(shù)潮人心中的“潮文化”代表。

前不久，廣東省高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行潮州調(diào)研組來到廣濟橋看到，“十八梭船廿四洲”的古貌引得不少游客駐足。行走在廣濟橋上，一閣一亭皆有意趣，廊橋上的非遺集市熱鬧非凡。在廣濟橋東橋段一處樓亭內(nèi)，“90后”女孩陳嘉正手持刻刀木槌，靜心在香樟木上雕刻。隨著刀尖舞動，栩栩如生的蝦蟹鮮活起來，這正是潮州木雕的名作“龍蝦蟹簍”，圍觀的游客連連贊嘆。

陳嘉表示，她每個月有一半的時間會在廣濟橋上表演木雕制作，她認(rèn)為非遺集市提供了一個很好的展示平臺，相比于擺在博物館里的作品，現(xiàn)場制作更能讓游客們體會到非遺的魅力和生機。陳嘉說：“希望潮州木雕能被更多人看見，要努力將這項非遺技能傳承好、發(fā)展好?！?/p>

白天，廣濟橋上開辟有陶瓷、麥稈畫、潮繡、木雕、手拉壺等6個非遺展室，陳嘉等非遺傳承人在此展示技法，再現(xiàn)“一里長橋一里市”的鮮活“橋市”文化；晚上，流光溢彩的廣濟橋燈光秀登場，展現(xiàn)出千年古橋充滿生機的年輕一面。

據(jù)潮州市古城文物保護管理中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前廣濟橋年平均接待量是開放初期的10倍以上，年收入突破千萬元大關(guān)。今年一季度，到訪廣濟橋的游客已達(dá)70萬人次。保護管理中心依托古橋文化底蘊，豐富其文化內(nèi)涵，為古橋活化賦能，致力打造景區(qū)文化旅游服務(wù)新品質(zhì)，為潮州文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展增添新動力。

盤活文化資源推進文旅融合

豐富多彩的潮州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)元素，不僅展陳在廣濟橋的集市上，更體現(xiàn)在古城人民的生活中。近年來，潮州以“繡花”功夫推動古城保育活化工作，保證特色民居“修舊如舊”，同時將非遺元素融入古城修繕過程中，以古城公房和古民居建筑為依托，辟建潮劇、潮州工夫茶藝等非遺項目展示場所。

在潮州古城北部昌黎路，復(fù)建完工的鎮(zhèn)海樓（舊府衙）巍然聳立。鎮(zhèn)海樓的復(fù)建是潮州古城提升藍(lán)圖的重點項目。2020年年底，潮州制定啟動《潮州古城提升行動計劃（2020-2025）》，分批次推進古城內(nèi)139處登記文物點和已登記授牌歷史建筑的修繕保護工作，打造保育活化典范的潮州古城。

潮州古城內(nèi)目前有62個非遺展覽館、10個大師工作室、28家“博物館之城”系列館、30家茶館茶舍。潮繡大師康惠芳的工作室就坐落于牌坊街，三層小樓內(nèi)擺放著她各個時期的潮繡作品，吸引不少游客參觀?？祷莘急硎荆骸跋Ｍ院罂梢宰龀龈嗑罚懈鄤?chuàng)新，讓潮繡這張名片更加亮麗。包括潮繡在內(nèi)的潮州非遺和傳統(tǒng)文化，會為古城文旅發(fā)展提供新動力?！?/p>

深厚的歷史文化底蘊是潮州的特色旅游資源，基于“把潮州建設(shè)得更加美麗”的發(fā)展目標(biāo)，潮州以文化資源優(yōu)勢為依托，全力推進全域旅游發(fā)展提升，探索出一條有潮州特色的文旅發(fā)展之路。

在牌坊街附近的灶巷，有一家名為“踢桃”的咖啡館，不少年輕游客到潮州，會專程到此打卡。店主陳冰冰是在牌坊街上長大的潮州姑娘，她表示，“踢桃”在潮州話里是“一起玩”的意思，起這個名字的初衷就是歡迎各地的朋友到潮州一起游玩?！拔覐男≡谶@里長大，牌坊街的變化真的很大，舊民房全都被修繕，游客也多了，潮州古城變得越來越好?！标惐f。

“踢桃”咖啡館是潮州古城年輕化的縮影，也展現(xiàn)出古城文旅業(yè)態(tài)的豐富多彩。越來越多的潮州青年愿意返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，為古城增添新活力。除咖啡館外，更多的古厝老屋被改造成茶館、客棧、非遺展館。潮州“民居觀光、非遺展示、工藝創(chuàng)作、民居客?！钡奈幕糜萎a(chǎn)業(yè)鏈正不斷完善。

調(diào)研組認(rèn)為，潮州珍視特色古城文化資源，堅持“活化就是最好的保護”原則，深入實施古城提升行動，圍繞“彌足珍貴的潮州古城”打造文化大品牌。面對珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源稟賦，潮州加強“保育”力度，對潮繡、潮瓷、潮雕等“中華文化瑰寶”做好保護、傳承和發(fā)展。同時，潮州堅持以文興業(yè)，大力發(fā)展地方特色文化，推進文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。作為廣東文化資源別具特色的城市之一，潮州始終沿著習(xí)近平總書記指引的方向奮勇前進，經(jīng)過長期探索與實踐，形成了一套既能保護歷史文化遺存，又能使傳統(tǒng)與現(xiàn)代相得益彰的發(fā)展模式。

B.錨定高質(zhì)量發(fā)展方向——產(chǎn)業(yè)興潮產(chǎn)業(yè)升級夯實制造業(yè)家底

潮州不僅有源遠(yuǎn)流長的歷史文化，還有厚實的制造業(yè)家底。歷經(jīng)多年發(fā)展，潮州形成了以陶瓷、食品、服裝、電子、塑料、不銹鋼制品、包裝印刷、水族機電等八大特色產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，以新材料、新能源、生物醫(yī)藥健康等為代表的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)“兩翼齊飛”協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局。同時，潮州還陸續(xù)榮獲“中國瓷都”“中國食品名城”“中國婚紗禮服名城”“中國工藝美術(shù)之都”等多個“國字號”榮譽招牌。

2020年10月12日，習(xí)近平總書記在潮州三環(huán)（集團）股份有限公司（以下簡稱“三環(huán)集團”）視察時強調(diào)，企業(yè)要發(fā)展，產(chǎn)業(yè)要升級，經(jīng)濟要高質(zhì)量發(fā)展，都要靠自主創(chuàng)新。

近幾年，三環(huán)集團堅持自主創(chuàng)新，努力提升技術(shù)創(chuàng)新能力，擴大產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，突破發(fā)展瓶頸，不斷增強核心競爭力，在高端電子元器件產(chǎn)品和新能源產(chǎn)品方面取得了重大突破，為實現(xiàn)電子元器件本土化發(fā)展、國家實現(xiàn)“雙碳”目標(biāo)增添動力。

今年4月，第101屆中國電子展在深圳會展中心（福田）舉辦，三環(huán)集團攜多層片式陶瓷電容器（MLCC）、陶瓷插芯、陶瓷基板、陶瓷封裝基座和陶瓷劈刀等產(chǎn)品亮相，集中展示了三環(huán)集團近年來的創(chuàng)新成果，獲得大量關(guān)注；5月，三環(huán)集團牽頭承擔(dān)“十四五”國家重點研發(fā)計劃“氫能技術(shù)”重點專項“百千瓦級固體氧化物燃料電池?zé)犭娐?lián)供系統(tǒng)應(yīng)用關(guān)鍵技術(shù)”項目，致力于為“碳達(dá)峰、碳中和”過程中的可再生能源高效利用提供安全、可靠的新能源技術(shù)替代支持；6月，三環(huán)集團兩大高強度MLCC新品——高強度N系列、高強度C系列MLCC在MLCC新品發(fā)布及技術(shù)交流會成功亮相。

三環(huán)集團副總裁、研究院院長邱基華介紹：“今年廣東省政府工作報告提出了‘以實體經(jīng)濟為本、堅持制造業(yè)當(dāng)家’，作為制造業(yè)企業(yè)，三環(huán)集團將錨定高質(zhì)量發(fā)展，堅持自主創(chuàng)新、加大科研投入，以‘材料+’為戰(zhàn)略核心，堅持‘量產(chǎn)一代，儲備一代、研發(fā)一代、調(diào)研一代’的產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動，密切跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢，不斷升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新產(chǎn)品、新規(guī)格與新的應(yīng)用市場，充分發(fā)揮公司的生產(chǎn)能力和技術(shù)能力，讓科技創(chuàng)新成為公司高質(zhì)量發(fā)展的強大引擎，進一步為潮州經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展作出貢獻。”

陶瓷產(chǎn)業(yè)是潮州第一大支柱產(chǎn)業(yè)，除致力于電子工業(yè)陶瓷的三環(huán)集團外，傳統(tǒng)日用陶瓷企業(yè)也在轉(zhuǎn)型升級中不斷實現(xiàn)新突破。在廣東松發(fā)陶瓷股份有限公司的生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線、智能轉(zhuǎn)移印彩生產(chǎn)線不停運作，產(chǎn)品從坯體成型、烘干、施釉到燒制只需20小時，這正是潮州日用陶瓷產(chǎn)業(yè)向智能化生產(chǎn)發(fā)展的縮影。從拼價格、拼數(shù)量到拼技術(shù)、拼品質(zhì)，潮州日用陶瓷產(chǎn)業(yè)正走在加強自主創(chuàng)新、注重品牌化發(fā)展的新路上。

作為“中國食品名城”和“中國潮州菜之鄉(xiāng)”，潮州目前共有食品生產(chǎn)企業(yè)1000多家。在探索現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路上，潮州強化潮味休閑食品發(fā)展優(yōu)勢，加快布局預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，開展潮州菜團體和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定，健全潮州預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。潮州力爭到2025年，全市現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模超過500億元，打造成為省內(nèi)重點現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)基地。

在上述的陶瓷、現(xiàn)代食品等重點行業(yè)領(lǐng)域，潮州優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局體系，注重打造具有潮州本土特色的制造業(yè)集群和產(chǎn)業(yè)基地。放眼潮州大地，一個個集約高效的產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)蓬勃發(fā)展，形成了彩塘不銹鋼、鳳塘衛(wèi)浴、三饒日用陶瓷、橋東瓷泥、歸湖光伏發(fā)電、沙溪竹產(chǎn)業(yè)、汫洲冷鏈物流、樟溪低碳工業(yè)、金石花卉、文祠橄欖、意溪木雕、官塘牛肉、錢東鹽焗雞、浮濱獅頭鵝、東山青梅等鎮(zhèn)街產(chǎn)業(yè)。

擴大優(yōu)勢打造新的增長極

除了深厚的制造業(yè)基礎(chǔ)外，潮州還擁有天然深水良港等區(qū)位優(yōu)勢，“藍(lán)色海洋經(jīng)濟帶”已成為潮州未來經(jīng)濟發(fā)展的全新增長極。潮州港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)招商局局長邱文珩表示，潮州港是國家一類對外開放口岸，對臺直航港口，擁有建設(shè)深水大港的優(yōu)越條件。目前開發(fā)區(qū)形成了文勝圍產(chǎn)業(yè)園、新能源產(chǎn)業(yè)園、小紅山產(chǎn)業(yè)園和澄饒聯(lián)圍產(chǎn)業(yè)園“一區(qū)四園”發(fā)展格局，初步形成食品加工、港口物流和能源工業(yè)三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

近年來，廣東持續(xù)推動珠三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)向粵東粵西粵北地區(qū)有序轉(zhuǎn)移，潮州與深圳結(jié)成對口幫扶關(guān)系，迎來新的發(fā)展機遇。潮州以中山（潮州）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移工業(yè)園、潮州港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、潮安經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等產(chǎn)業(yè)園區(qū)為基礎(chǔ)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)潮州承接產(chǎn)業(yè)有序轉(zhuǎn)移主平臺。潮州力爭做好平臺建設(shè)，吸引更多優(yōu)質(zhì)項目落戶。

調(diào)研組強調(diào)，潮州市產(chǎn)業(yè)發(fā)展正邁上新臺階，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)體系更加完備，一批具有潮州特色的制造業(yè)集群日漸成形，制造業(yè)發(fā)展綜合實力在全省沿海經(jīng)濟帶中地位逐漸攀升。潮州將堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，聚焦新材料、現(xiàn)代食品等行業(yè)所需進行科研攻關(guān)，營造人才發(fā)展良好環(huán)境，提高科技自立自強水平。堅持制造業(yè)當(dāng)家，把推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級作為重中之重，加快培育壯大新材料、清潔能源、智能衛(wèi)浴、新型儲能等產(chǎn)業(yè)新支柱項目，優(yōu)化營商環(huán)境，降低企業(yè)成本，推動建設(shè)具有潮州特色的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

C.繪就高質(zhì)量發(fā)展底色——生態(tài)興潮優(yōu)化生態(tài)環(huán)境提升綠美水平

綠色是潮州高質(zhì)量發(fā)展的底色，作為廣東的“東大門”，潮州既有碧波悠悠的韓江，又有茶樹飄香的鳳凰山，生態(tài)資源豐富。今年1月8日，潮州市委十五屆五次全會審議通過了《中共潮州市委關(guān)于貫徹落實〈中共廣東省委關(guān)于深入推進綠美廣東生態(tài)建設(shè)的決定〉的意見》，提出深入實施綠美潮州建設(shè)“六大行動”，為譜寫潮州高質(zhì)量發(fā)展新篇章提供良好生態(tài)支撐。

2020年10月12日，習(xí)近平總書記視察潮州時強調(diào)，要抓好韓江流域綜合治理，讓韓江秀水長清。

韓江是粵東1400萬人民的母親河。如今，漫步在韓江邊，空氣清新，鳥語啾啾，令人沉醉。據(jù)悉，2019年10月至今，韓江潮州段水質(zhì)穩(wěn)定保持Ⅱ類，實現(xiàn)水質(zhì)“五個百分之百達(dá)標(biāo)”。2020年，韓江（潮州段）高分通過全國首批17個示范河湖創(chuàng)建的驗收，是我國南部地區(qū)入選的2個河湖之一，也是全省唯一入選河湖。

據(jù)潮州市河長辦相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，潮州依托“一江兩岸四堤”碧道建設(shè)，圍繞打造“金色韓江發(fā)展軸”，堅持“水、產(chǎn)、城”共治理念，完善“兩廊、一帶、多脈”的碧道總體格局，促進高質(zhì)量發(fā)展，助力潮州打造沿海經(jīng)濟帶的精品城市。

在距離韓江不遠(yuǎn)的湘橋區(qū)鳳新街道云梯村，村道整潔、設(shè)施齊全、環(huán)境優(yōu)美，記者到訪時正值午后，村民們在公園涼亭里休憩談天，孩子們在一旁玩鬧，讓人感受到滿滿的幸福感?！叭ツ?月咱們村開始實施改造工程，現(xiàn)在的村容村貌比以前好了很多，很多外村人都愿意到村里面跳跳廣場舞、散散步，村民們的認(rèn)同感、獲得感也大大提升?！痹铺荽妩h委書記周湘雄說。

云梯村的蝶變正是潮州扎實推進城中村“十個一”整治提升的成果，除此之外，潮州還積極推進“三線”整治、老舊小區(qū)改造，不斷提升城市環(huán)境質(zhì)量和人民生活質(zhì)量，讓潮州更加美麗宜居。

韓江水秀，鳳凰山青。位于潮州市北部的鳳凰山有著得天獨厚的氣候條件和自然環(huán)境，培育出享譽海內(nèi)外的鳳凰單叢茶。正值鳳凰單叢茶采摘時節(jié)，鳳凰山上嫩綠遍野，新茶飄香。據(jù)介紹，鳳凰鎮(zhèn)目前有100年以上的古茶樹1.5萬多株，200年以上的古茶樹4600多株，形成廣東獨有、世界稀有的古茶樹群。據(jù)了解，當(dāng)前鳳凰鎮(zhèn)茶葉種植面積超過8萬畝，今年春茶產(chǎn)量1000多萬斤。

茶農(nóng)們忙碌采茶，鳳凰茶旅古道的保護修建工作也在如火如荼地進行。鳳凰茶旅古道總長8.5公里，串聯(lián)著東興、下埔、南坑、南溪等村落。修建好的古道以石板路為主，保留天然意趣。沿途經(jīng)過鳳凰茶葉主產(chǎn)區(qū)、鳳凰山革命紀(jì)念公園、中共潮澄饒縣革命委員會舊址，并分布有優(yōu)美的自然景觀，茶旅特色明顯。鳳凰鎮(zhèn)將依托茶旅古道修繕工作，繼續(xù)加強文化發(fā)掘，提升服務(wù)配套，積極探索茶文旅融合發(fā)展之路。

鳳凰鎮(zhèn)是全國鄉(xiāng)村旅游重點鎮(zhèn)，也是首批廣東旅游風(fēng)情小鎮(zhèn)。如今，鳳凰鎮(zhèn)的特色茶文旅融合發(fā)展之路是潮州立足自身稟賦，規(guī)劃精品旅游路線，促進農(nóng)文旅融合發(fā)展的結(jié)果，更是潮州搶抓“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”實施契機，高水平做好鄉(xiāng)村振興工作的體現(xiàn)。

“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”是廣東基于省情作出的重大戰(zhàn)略舉措，潮州積極推進“百千萬工程”，促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展，在大力發(fā)展縣域經(jīng)濟的同時，推動“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”，實現(xiàn)村居有基地、鎮(zhèn)街有園區(qū)，努力把縣鎮(zhèn)村的短板轉(zhuǎn)變成潮州發(fā)展的新潛力。

調(diào)研組表示，潮州近年來不斷優(yōu)化城市生態(tài)環(huán)境，持續(xù)提升綠美水平，加快建設(shè)山清水秀美麗之地。當(dāng)前，潮州正堅持走城鄉(xiāng)融合發(fā)展之路，對教育資源、醫(yī)療資源、公共文化服務(wù)、社會保障制度等作出明確發(fā)展規(guī)劃，貫徹落實省委“百千萬工程”，促進城鄉(xiāng)區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展。同時，潮州立足新發(fā)展階段，統(tǒng)籌推進新城開發(fā)建設(shè)、舊城更新改造、縣城擴容提質(zhì)，融合智慧城市和數(shù)字城市理念，完善城市治理體系和提高治理能力，奮力譜寫現(xiàn)代化潮州新篇章，為廣東在推進中國式現(xiàn)代化建設(shè)中走在前列作出更大貢獻。(更多新聞資訊，請關(guān)注羊城派 pai.ycwb.com)

來源 | 羊城晚報·羊城派責(zé)編 | 李各力