霧氣騰騰的工坊，鼻息里全是油的香氣，工人們熱火朝天地忙碌著……這是油坊在很多人深處的記憶，也是一縷鄉(xiāng)愁的記憶。如今，隨著現(xiàn)代化榨油技術(shù)的普及，油坊逐漸淡出了人們的視線。在新泰市樓德鎮(zhèn)就有一家常家油坊，30余年堅(jiān)守在鬧市中，憑借不斷創(chuàng)新，將傳統(tǒng)古法榨油工藝與現(xiàn)代化設(shè)備相結(jié)合，讓老油坊煥發(fā)新生機(jī)，醇香再續(xù)。

在炒制車間，油的清香彌漫在整個(gè)房間，無孔不入地鉆進(jìn)鼻子。經(jīng)過機(jī)器篩選后的花生源源不斷進(jìn)入炒制機(jī)中，在兩名工人的輔助下，壓榨、炒制后，輸送至過濾車間。傳送帶上，壓榨后的花生餅熱氣騰騰，捻一塊放進(jìn)嘴里，香脆可口?！艾F(xiàn)在這套設(shè)備是我這幾年陸續(xù)新配置的設(shè)備，不僅實(shí)現(xiàn)了全程的自動(dòng)化操作，還將產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)大大提升。就拿產(chǎn)量來說，現(xiàn)在我的油坊一天產(chǎn)量可達(dá)3萬斤，比過去提高了30倍，這可是過去靠著純?nèi)斯さ睦嫌头凰荒鼙鹊??！背Ｅ嘣L回憶說，自己從1992年開始跟著父親一起干起了油坊，這幾年隨著老百姓對(duì)食品衛(wèi)生安全要求越來越高，要想老油坊在市場(chǎng)上有自己的立足之地，必須通過不斷創(chuàng)新來實(shí)現(xiàn)。

“在工藝上，我們通過冷凝過濾技術(shù)，將過濾溫度降到十五六度，將花生油中的雜質(zhì)過濾得更干凈。再通過四層不同織度的過濾布，一層層過濾，這樣出來的花生油更加清涼純正。”說起自家的工藝，常培訪滔滔不絕。正因?yàn)橛辛顺Ｅ嘣L對(duì)工藝的精益求精，顧客的口口相傳中，常家油坊的名聲就慢慢地傳開了，俘獲了一大批忠實(shí)的客戶，來自樓德鎮(zhèn)薛家莊村的馮元花就是其中一位。“我是常家油坊的老客戶了，在這里買油得有一二十年。不僅自己買，周圍親戚朋友也都在這里買。這里的花生油干凈衛(wèi)生，清亮飄香，吃著特別放心。眼看就要過年，趕緊來這里打兩桶?！瘪T元花說起常家油坊的花生油品質(zhì)贊不絕口。

老油坊走新模式，網(wǎng)絡(luò)銷量占到三分之一

雖然在周圍十里八鄉(xiāng)有了不小的客戶群體，但是常培訪并不滿足于此?！?015年，我看周圍一些年輕人開始流行起網(wǎng)購(gòu)，當(dāng)時(shí)我就想，既然他們能將外面的東西買回來，那我也能把自己的花生油賣出去?！闭f干就干，常培訪立即在淘寶試水做起了電商。

“一開始我完全不懂，也不敢在線上交易，后來通過秒殺活動(dòng)，一分鐘就銷售了3000多瓶2.5升花生油，銷量一下打出去了?！眹L到了甜頭，常培訪做網(wǎng)絡(luò)銷售的勁頭越來越足。2019年，在網(wǎng)絡(luò)直播帶貨興起的時(shí)期，他又義無反顧走進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)直播間，成為一名業(yè)余帶貨主播。從一開始的無人問津，自言自語，到后來逐步有了起色，常培訪用了半年多時(shí)間。

金黃色的花生油，浸透著常培訪的辛勤和汗水，為他帶來了富足的好日子，同時(shí)也寄予了他對(duì)未來更多的希望和憧憬。

【泰安日?qǐng)?bào)社·最泰安全媒體記者 楊文潔 陳陽 審核 晁彤彤】