(資料圖片僅供參考)
5月9日下午,金字火腿召開業(yè)績說明會。
會上,金字火腿解釋了2022年年報中品牌肉業(yè)務毛利率較低的原因,“因為前期原料成本偏高,以后公司將根據(jù)市場行情及企業(yè)情況,合理組織貨源,確保該項業(yè)務的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展?!?
在產品研發(fā)和布局方面,金字火腿介紹稱,西式培根火腿生產時間不久,市場尚需培育,臘腸、土香腸屬于傳統(tǒng)中式肉制品,市場接受度較高;腐乳屬于傳統(tǒng)中式調味品,公司與咸亨公司合作推出的火腿腐乳有地域特色,在江浙地區(qū)較受歡迎,公司期望能帶來銷量的穩(wěn)定增長;火腿絲采用機械封裝,成坨問題正在和設備供應商探討解決;根據(jù)目前公司實際和市場調研情況,今后一段時間內,公司的研發(fā)重點會轉向以火腿為特色的預制菜產品。
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