■本報(bào)記者 湯偉

產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的根和魂。近年來(lái)，泗水縣先行先試，以省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)濟(jì)寧鴻潤(rùn)食品股份有限公司為引領(lǐng)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)業(yè)聚集，全面打造鄉(xiāng)村振興畜牧業(yè)示范窗口，蹚出了一條以肉雞肉鴨產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的三產(chǎn)融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。

強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)建設(shè)

【資料圖】

——為企業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航

來(lái)到鴻潤(rùn)食品，可以明顯地感受到這是一家發(fā)展成熟的食品公司。然而公司的成長(zhǎng)并非一帆風(fēng)順，數(shù)年前禽流感暴發(fā)，對(duì)肉雞市場(chǎng)價(jià)格影響巨大，如果持續(xù)采購(gòu)并且生產(chǎn)，成本提高的同時(shí)一定會(huì)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)損失。在了解了養(yǎng)殖戶(hù)的困難后，為了保護(hù)養(yǎng)殖戶(hù)的利益，鴻潤(rùn)食品毅然決然地決定堅(jiān)持生產(chǎn)。最終用1000多萬(wàn)元的損失換來(lái)了現(xiàn)如今“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”的金字招牌。

濟(jì)寧鴻潤(rùn)食品股份有限公司董事長(zhǎng)王德定介紹：“鴻潤(rùn)食品年產(chǎn)值已經(jīng)突破 20億元，經(jīng)過(guò)短短幾年，業(yè)務(wù)涉及飼料、養(yǎng)殖、屠宰、深加工，實(shí)行全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，為消費(fèi)者提供從源頭到餐桌，讓消費(fèi)者放心的綠色食品。公司于2018年 1月成功登陸新三板市場(chǎng)，在未來(lái) 3-5年內(nèi)，公司通過(guò)‘龍頭企業(yè) +基地+合作社’的運(yùn)作模式，將帶動(dòng)上萬(wàn)農(nóng)戶(hù)致富，發(fā)展優(yōu)勢(shì)肉禽基地，促進(jìn)區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！?/p>

肉禽價(jià)格波動(dòng)性特征明顯，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局變化快。針對(duì)鴻潤(rùn)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需求，逐步引進(jìn)高學(xué)歷科技人才，組建了一個(gè)專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、合作緊密的產(chǎn)學(xué)研團(tuán)隊(duì)，通過(guò)團(tuán)隊(duì)研究小組以老帶新、項(xiàng)目研究合作、生產(chǎn)一線(xiàn)鍛煉等方式進(jìn)行培養(yǎng)，建立動(dòng)態(tài)的選拔調(diào)整機(jī)制，打造一支理論功底深厚，科技創(chuàng)新能力強(qiáng)，生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，具有吃苦耐勞精神，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)。鴻潤(rùn)食品于2018年5月與江南大學(xué)團(tuán)隊(duì)建立產(chǎn)學(xué)研合作，合作內(nèi)容涉及禽肉深加工新產(chǎn)品研發(fā)、省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、食品加工技術(shù)指導(dǎo)等；與山東省畜牧學(xué)院、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)在食品檢測(cè)、活禽養(yǎng)殖、有機(jī)肥循環(huán)農(nóng)業(yè)方面建立產(chǎn)學(xué)研合作。在新冠肺炎疫情期間，通過(guò)視頻方式組織召開(kāi)項(xiàng)目研發(fā)和技術(shù)交流培訓(xùn)會(huì)，示范推廣集成研發(fā)成果，為基地成員及基層養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，針對(duì)實(shí)際工作中的問(wèn)題進(jìn)行研討，制定下一步工作方案，大家能夠及時(shí)進(jìn)行溝通交流，提高了工作效率，也推動(dòng)協(xié)同合作工作順利進(jìn)行。

科技創(chuàng)新成果

——助力產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容提質(zhì)

在鴻潤(rùn)食品的廠區(qū)內(nèi)，身著符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)防護(hù)服裝的工人緊鑼密鼓地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加工，隨著直播間內(nèi)主播的介紹，特色產(chǎn)品將陸續(xù)發(fā)往消費(fèi)者手中，最終裝進(jìn)餐盤(pán)內(nèi)，成為一家人喜愛(ài)的美味佳肴。

鴻潤(rùn)食品始終堅(jiān)持科技興農(nóng)，科技惠農(nóng)，科技務(wù)農(nóng)的基本方針，針對(duì)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)存在的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題開(kāi)展創(chuàng)新研發(fā)，重點(diǎn)就新品種的選育推廣、開(kāi)放籠生態(tài)飼養(yǎng)模式的示范和推廣、屠宰加工、調(diào)理品、鹵制品深加工、休閑小食品品牌打造等開(kāi)展工作，研發(fā)集成配套產(chǎn)業(yè)技術(shù)。公司以肉禽屠宰加工、儲(chǔ)藏銷(xiāo)售為基礎(chǔ)，逐步向產(chǎn)業(yè)鏈的上下游延伸發(fā)展，逐步發(fā)展成為集肉雞、肉鴨種苗孵化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰分割、調(diào)理品、快餐類(lèi)、油炸類(lèi)、速凍類(lèi)、休閑食品精深加工，有機(jī)觀光農(nóng)業(yè)，有機(jī)肥生產(chǎn)，冷鏈物流、國(guó)內(nèi)直銷(xiāo)為一體的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

以促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和經(jīng)濟(jì)效益的提升，發(fā)揮養(yǎng)殖基地在科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體培育等方面的示范推廣優(yōu)勢(shì)和展示窗口作用，為泗水特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)，最終將打造以濟(jì)寧鴻潤(rùn)食品股份有限公司為中心，建成肉雞、肉鴨產(chǎn)業(yè)技術(shù)集成推廣示范展示區(qū)，帶動(dòng)全省肉禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

堅(jiān)持回饋社會(huì)

——履行社會(huì)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

在參觀廠區(qū)的途中，董事長(zhǎng)王德定拿出了一篇筆跡稚嫩的文章，他告訴記者這是員工孩子參觀完工廠所寫(xiě)下的感悟。據(jù)了解，為了解決一到暑假學(xué)生無(wú)處去、家長(zhǎng)看護(hù)難的難題，鴻潤(rùn)食品與當(dāng)?shù)毓鎱f(xié)會(huì)開(kāi)展暑假愛(ài)心支教托管班，并且讓孩子們與父母一同“上下班”，走進(jìn)父母的工作環(huán)境。有了愛(ài)心支教托管班，員工們?cè)诩倨谄陂g也可以安心上班，不用擔(dān)心孩子的學(xué)習(xí)和安全問(wèn)題。

自新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái)，鴻潤(rùn)食品迅速行動(dòng)，實(shí)施了一系列防疫措施，保障企業(yè)員工的身體健康安全。并結(jié)合實(shí)際，為受疫情影響居家隔離的員工發(fā)放工資，幫助他們解決后顧之憂(yōu)。

近年來(lái)，鴻潤(rùn)食品在王德定的帶領(lǐng)下，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，用實(shí)際行動(dòng)踐行大企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。每年向公益組織捐贈(zèng)一百多萬(wàn)元用于本地公益事業(yè)、提供資金為困境兒童提供幫扶、疫情期間通過(guò)多方渠道捐贈(zèng)善款及抗疫物資……鴻潤(rùn)做了很多，但說(shuō)的很少。

記者手記：鴻潤(rùn)產(chǎn)業(yè)把握市場(chǎng)機(jī)遇，力求做大做強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了以質(zhì)取勝、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。該公司的直播部門(mén)負(fù)責(zé)人告訴記者，預(yù)制菜由于有著方便快捷、味道穩(wěn)定、營(yíng)養(yǎng)合理等特點(diǎn)，近些年深受消費(fèi)者喜愛(ài)。該公司的預(yù)制菜產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷(xiāo)量可觀，拳頭產(chǎn)品更是讓消費(fèi)者贊不絕口。